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别错过这个菜,润肤明目,多“1步”更健康,香味扑鼻

发布日期:2020-09-09 04:11   来源:未知   阅读:

香椿,现在吃正当时,是春末上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。现在的北方香椿树刚刚吐出嫩红的芽叶,称为香椿芽,吃起来香味扑鼻。民间有俗语:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前。现在离二十四节气谷雨没有几天了,再不吃香椿芽就成了香椿叶,就没有那嫩嫩的口感了。香椿的营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质,可清热解毒、健胃理气、润肤明目。而香椿含有的维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用。它其中的钙含量也不容忽视,可促进骨骼发育,别适合青少年和老年人。在这个春天常吃些应季的蔬菜,不但尝到了鲜美的味道,香港挂牌之脑筋急转弯,对于身体的益处也是多多。

材料:鸡蛋,香椿,小葱,盐,花生油。

从小就吃的美味,吃香椿现在才知道要多做这一步,看来这几十年都吃错了。